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馬到成功酒桶
不銹鋼內膽實木酒桶

來源:http://www.hongdusc.com


  木材具有很好的透氣性,通過桶壁的毛孔將適量的空氣緩慢地滲透到桶內,使酒的組成部分穩定,同時能夠使葡萄酒發生適當的氧化,從而使尖



產品詳情
  1、個關鍵的要素就是環境溫度。葡萄酒佳的儲存環境溫度應當是13℃左右。環境溫度好維持勻速運動,不然會對酒的質量造成挺大危害。隨之環境溫度的上升,酒體的成熟期需用時間段也會減少,酒的風味會變得較為不光滑,還將會因過于氧化造成酒的變質。
  2、濕度的危害關鍵功能于軟木塞,濕度通常在60%—70%比較合適。濕度太低,軟木塞會越來越干燥,危害密封性實際效果,讓更多的空氣與酒觸碰,加快酒的氧化,造成酒質量降低?;蛟S,濕度過高也不太好,軟木塞發霉也會毀壞酒的質量。
  3、光線中的紫外線對酒的危害都是挺大的,都是加快酒氧化全過程的始作俑者之一,因而,想要長期性儲存的葡萄酒必須要放進遮光的地區。
  4、葡萄酒裝在桶中,其變化是一個遲緩的全過程,震動會讓葡萄酒加快成熟期,或許結果都是讓酒越來越不光滑。因此應當放進杜絕震動的地區,并且不必常常挪動。
  5、還有就是酒桶的放置。大家都知道葡萄酒要橫著,其實,瓶口向上傾斜15度都是可以的。對于必須儲存較長時間的紅酒,桶口向下的放置方式是不可用的。由于葡萄酒儲放時間段長了會有沉淀,平放或是瓶口向上稍微傾斜,沉淀就會集聚在底端;而假如瓶口向下傾斜,沉淀就會集聚在瓶口處,時間段長了會粘在那里,倒酒的時候,會連沉淀一起倒進酒杯,危害酒的口感。


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0537-4556677

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